Черепашка из мастики мастер класс

Смотреть все 1393 рецепта

Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!

Праздничные закуски на Новый год


Закуски на Новый год – важное блюдо праздничного стола. Можно с уверенностью сказать, что именно с закусок начинается новогоднее застолье, именно ими во многом создается праздничное настроение. Главная задача закусок на Новый год – это возбудить аппетит, поэтому их не надо делать чересчур сытными, а порции – солидными. Также закуски на Новый год должны хорошо сочетаться с другими блюдами.
Праздничные закуски могут быть как горячими, так и холодными, универсальной закуской, в этом смысле, считается мясной рулет. Так уж сложилось, что в Новый год больше распространены холодные закуски, одна из самых популярных - заливная рыба. Это можно объяснить чисто практическими соображениями – довольно сложно рассчитать точное время начала праздничного застолья, чтобы вовремя все приготовить и подать. К тому же, хозяйке сложно уследить сразу за дюжиной готовящихся блюд, так что вернее приготовить холодные закуски. Их можно сделать за несколько часов, поставить в холодильник и подать в любую минуту.
Самые популярные закуски на Новый год – это бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированные яйца, рулеты из лаваша с разной начинкой, мясная и рыбная нарезка, сырые и маринованные огурцы и помидоры. Из горячих закусок в новогоднее меню чаще всего попадают горячие бутерброды, жульены и фаршированные блинчики, реже встречаются крокеты, гратены и пирожки.
Как известно, мода есть не только на платья, но и на тенденции праздничного меню. Если раньше на новогоднем столе преобладали бутерброды, то сегодня стало модным подавать такие праздничные закуски, как тарталетки и канапе. Тем более что готовятся они очень просто. Самый простой способ наполнить тарталетку (сами тарталетки легко испечь самому или можно купить готовые) – это использовать салат. Единственная хитрость – мелкая нарезка ингредиентов. Еще одна популярная начинка тарталеток на новогодний стол – красная икра. Следует отметить, что тарталетки – это не только модно, но также очень изысканно и аппетитно.

Смотрите также в нашем каталоге другие

новогодние закуски

Всего рецептов: 1393

 

Страницы:

1 2 3 4 5 ... 9

Следующая страница »  

Страницы:

1 2 3 4 5 ... 9

Следующая страница »

Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!



Источник: http://www.povarenok.ru/novogodnie-recepty/zakuski-na-novyj-god/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК. ДЕТСКОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ Валянье игрушек для новичков

Черепашка из мастики мастер класс Черепашка из мастики мастер класс Черепашка из мастики мастер класс Черепашка из мастики мастер класс Черепашка из мастики мастер класс Черепашка из мастики мастер класс

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ